Divulgation des informations nutritionnelles :

Chine : Selon la nouvelle version des 'Règles générales pour les étiquettes nutritionnelles des aliments préemballés' publiée en 2025, il est obligatoire d'étiqueter les nutriments '1+6', à savoir l'énergie + protéines, lipides, acides gras saturés, glucides, sucres et sodium.

États-Unis : Il est requis d'étiqueter l'énergie et les nutriments tels que les protéines, les lipides, les glucides et le sodium, ainsi que 14 nutriments essentiels incluant les vitamines et minéraux, et le cholestérol, formant un modèle '14+1'.

Russie : Les éléments d'étiquetage obligatoires sont relativement simples, étant '1+3', incluant la valeur énergétique (qui doit être indiquée en kilocalories et kilojoules), les protéines, les lipides et les glucides disponibles.

Exigences de la liste des ingrédients :

Chine : Les ingrédients doivent être listés par ordre décroissant de teneur, et tous les composants utilisés, y compris les additifs et conservateurs, doivent être listés, en utilisant des noms communs standardisés.

Russie : Pour les matières premières composées, si la quantité ajoutée est > 2 %, tous les ingrédients d'origine doivent être détaillés et étiquetés ; si la quantité ajoutée est ≤ 2 %, en principe, les ingrédients d'origine n'ont pas besoin d'être détaillés, mais les additifs alimentaires, les arômes et leurs additifs contenus, les substances bioactives, les plantes médicinales, les composants génétiquement modifiés et les allergènes doivent être obligatoirement étiquetés.

Union européenne : Les noms des substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances dans la liste des ingrédients doivent être clairement distingués des autres ingrédients par des méthodes de mise en page, telles que la police, le style ou la couleur de fond.

Étiquetage spécial :

Argentine : Les producteurs d'aliments emballés et de boissons non alcoolisées doivent avertir de la consommation excessive de sucre, sodium, acides gras saturés, lipides totaux et calories dans l'aliment.

Russie : Les boissons non alcoolisées aromatisées contenant plus de 150 milligrammes par litre de caféine doivent être étiquetées avec 'Non recommandé pour les enfants de moins de 18 ans, les femmes enceintes et allaitantes, et les personnes souffrant d'excitation nerveuse excessive, d'insomnie et d'hypertension artérielle.' Si des additifs pigmentaires spécifiques tels que le rouge acide et le jaune de quinoléine sont utilisés, quelle que soit la teneur finale du produit, il doit être indiqué 'Contient des pigments, parmi lesquels certains pigments (nom du pigment) peuvent avoir un impact négatif sur l'activité et l'attention des enfants.'

Singapour : Selon la teneur en sucre et acides gras saturés dans les boissons, elles sont classées en cinq grades : A, B, C, D et E. Les boissons de grades C et D doivent avoir une étiquette de grade nutritionnel sur l'emballage, et les boissons de grade D ne peuvent pas être publicisées par les commerçants.

Exigences linguistiques et de police :

États-Unis : Sauf pour les noms de marque, les informations obligatoires sur l'étiquette doivent être en anglais. Pour les boissons maltées vendues à Porto Rico, les informations obligatoires peuvent être uniquement en espagnol.

Union européenne : Les informations alimentaires obligatoires doivent être étiquetées dans une langue facilement comprise par les consommateurs de l'État membre où elles sont vendues. Les États membres peuvent spécifier une ou plusieurs langues officielles de l'Union européenne pour fournir des informations spécifiques. Pour les aliments préemballés, les informations alimentaires obligatoires doivent être directement sur l'emballage ou sur une étiquette qui y est attachée, et il existe des exigences de taille de police minimale.

Chine : Le texte sur l'étiquette doit être en caractères chinois standardisés. Le pinyin, les langues minoritaires ou les langues étrangères peuvent être utilisés simultanément, mais ils doivent correspondre aux caractères chinois et ne peuvent pas être plus grands que les caractères chinois correspondants.

De plus, certains pays et régions promeuvent l'application d'étiquettes numériques. Par exemple, la Russie exige que des boissons spécifiques aient des étiquettes numériques. Les réglementations révisées de l'UE incluent également les étiquettes numériques, exigeant qu'elles soient accessibles, gratuites et que le lien soit imprimé ou placé clairement et visiblement sur l'étiquette physique.